První příkrmy bez stresu: kdy začít a čím?
Ve zkratce: S příkrmy se obvykle začíná kolem 6. měsíce věku, podle vývojové připravenosti dítěte. U některých dětí lze po konzultaci s pediatrem začít mezi ukončeným 4. a 6. měsícem, nikdy však před ukončeným 4. měsícem. Prvním příkrmem bývá rozmixovaná zelenina, například mrkvové pyré, dýně nebo cuketa. Postupně přidáváme maso nebo žloutek, ovoce a mléčné výrobky. Obiloviny a lepek zkoušíme opatrně.
Kdy začít s příkrmy?
Zavádění prvních příkrmů umí pořádně zamotat hlavu. A není divu. Výživa v prvních 1 000 dnech života tvoří základ, na kterém dítě staví zdraví na další roky. Je to období rychlého růstu a vývoje orgánů. Právě proto na zdravém stravování miminka a na prvních příkrmech opravdu záleží.
Prvních 6 měsíců miminko prospívalo na mateřském mléce. Teď přichází období, kdy je čas seznamovat ho s pevnou stravou. Najednou objevuje nové chutě, vůně i textury. Snaž se své miminko vnímat a komunikuj s ním. Hlavně nikam nespěchej. Nejlíp funguje respekt a klid.
Není žádnou povinností začít přesně v jeden obecně stanovený čas. Každé miminko je osobnost a potřebuje individuální přístup.
- Plně kojené děti: začínáme nejlépe po ukončeném 6. měsíci. Pokud miminko jeví velký zájem o jídlo dříve, klidně zkus první lžičku už během 6. měsíce.
- Děti na umělém mléce: první příkrm zkoušíme podávat po ukončeném 4. měsíci.
Co do výběru a posloupnosti zavádění potravin je postup u kojených dětí i dětí na umělém mléce stejný.
Jak poznáš, že je miminko připravené na první lžičku
- projevuje zájem o jídlo, je zvídavé
- při pohledu na jídlo otevírá pusinku
- sedí s oporou
- nechá lžičku i potravu v pusince
Hlavní zásady bezpečného přikrmování
- potraviny zavádíme pozvolna, jednu po druhé a v co nejpřirozenější podobě
- novou potravinu zařazujeme postupně a přimícháme ji k již zařazené potravině
- pokud se objeví známky intolerance, potravinu na čas vynecháme a nabídneme ji o pár dnů či týdnů později. Intolerance často znamená jen to, že trávicí systém miminka na danou potravinu ještě dozrává.
Jaký příkrm dát jako první?
Jako první příkrm podáváme rozmixovanou zeleninu. 2–3 lžičky v době oběda, zbytek doplníme mateřským mlékem. Doporučuje se začít zeleninovým pyré (například mrkev, dýně) a podávat vždy 1 druh zeleniny. Každý další den zvyšujeme porce. Postupně zařazujeme i další druhy zeleniny (např. cuketa, batáty, lilek, hrášek, brokolice). Přibližně během 3 týdnů zeleninová nebo už maso-zeleninová kaše plně nahradí polední dávku mléka.
Jakmile máme plně nahrazený oběd, pokračujeme dál. Na řadě je odpolední, následně dopolední svačinka. Po svačinkách přijde večeře. Snídani si necháme nakonec.
Po každém zavedení nového druhu zeleniny počkáme 2 dny a sledujeme, zda se u miminka neobjeví některý z příznaků intolerance:
- řídká stolice, plynatost
- začervenalá pokožka kolem úst
- vyrážka podobná ekzému
- podrážděnost
Do příkrmů rovnou přidáváme i malé množství tuku. Tuky jsou v kojeneckém věku potřebné pro růst a vývoj mozku. Jsou důležitou součástí stravy. Do zeleninových a masozeleninových příkrmů lze přidat malé množství kvalitního tuku, například rostlinný olej nebo máslo podle tolerance dítěte.
Po půl roce kojení potřebuje miminko více vitamínů A, B12, D a minerálních látek jako železo, jód, selen a zinek. Jde o mikronutrienty potřebné pro správný vývoj a najdeme je hlavně v živočišné stravě. Proto se zařazením masa a vaječného žloutku klidně pokračujeme včas.
Kdy zařadit maso a žloutek?
V 7. měsíci postupně k zeleninovým kaším přidáváme maso nebo žloutek. Vždy jen jedno z nich, ne obojí najednou.
Maso vybíráme kvalitní, ideálně bio farmářské: krůtí, kuřecí, králičí, jehněčí, hovězí, ryby (u ryb dej pozor na kosti, dobře poslouží losos, tuňák nebo treska). Žloutek volíme od šťastných slepiček. A játra? Klidně je zařaď, pokud pocházejí z domácího chovu nebo jsou v bio kvalitě. Játrové paté je skvělá volba (pozor na hodně vitamínu A).
Odkdy dávat ovoce?
Jakmile máme zavedený maso-zeleninový příkrm, začneme přibližně od 8. měsíce seznamovat děťátko s ovocem. Ovoce podáváme buď dušené ve formě pyré (jablka, hrušky, broskve, meruňky), nebo pouze rozmačkané (banán, mango, avokádo).
Jak by měly příkrmy vypadat od 6. do 8. měsíce
Když si to shrneme, příkrmy od ukončeného 6. do 8. měsíce vypadají takto:
- dušená, případně vařená zelenina (mrkev, batáty, brambory, cuketa, řepa, brokolice) s přepuštěným máslem ghí a avokádem, postupně zařadíme i máslo a olivový olej
- k zelenině přidáváme rozmixované maso uvařené doměkka
- dobře poslouží i masokostní vývar přidaný k maso-zeleninovému příkrmu
- následně přichází na řadu ovoce ve formě pyré nebo rozmačkané
V 8. měsíci přidáváme rozmanité druhy zeleniny a ovoce. Stravu už nabízíme rozmačkanou s většími kousky. A abychom jídelníček zpestřili, začneme děťátko seznamovat s mléčnými produkty. Jako první podáváme fermentované produkty: jogurt, kefír, zákys, postupně zkoušíme i čerstvé sýry a tvaroh. Tohle jedinečné období, kdy dítě nové chutě přijímá ochotně, se vyplatí využít.
Kdy zařadit obiloviny a lepek?
Možná tě napadá, proč se zatím nikde neobjevily sacharidy typu rýže, těstoviny nebo pečivo. Střevo miminka kromě laktázy zatím další enzymy na štěpení cukrů teprve rozvíjí, takže se zaváděním obilovin je čas na naší straně. Amyláza, enzym štěpící cukry, se v trávicím traktu naplno tvoří později.
V malém množství zkoušíme postupně přidávat obiloviny namáčené v jogurtu nebo kefíru. Fermentované mléčné produkty pomáhají naštěpit hůře stravitelné složky obilovin. Ze sacharidů vybíráme primárně jáhly, čirok, quinou, pohanku a rýži. Lepek začneme zkoušet ve formě kváskového žitného chleba, protože kvásek zlepšuje stravitelnost. A přesně to vyvíjející se trávicí trakt miminka ocení.
Lepek není nutné preventivně odkládat. Lze jej zavádět v malém množství.
Co dávat miminku pít?
Se zaváděním příkrmů roste i potřeba tekutin. Krom mateřského mléka bohatě stačí filtrovaná čistá voda. Ta je pro miminko tou nejlepší volbou.
Na co si u prvních příkrmů dát pozor
Pár věcí se vyplatí mít na paměti:
- obilné kaše necháme až na později, začínáme zeleninou
- upřednostni domácí stravu před hotovkami ve skleničkách. Skleničku ber jako plnohodnotnou zálohu na cesty nebo na dny, kdy je toho na tebe moc.
- jídlo necháváme v jeho přirozené chuti. Do jednoho roku solíme jídlo miminku zvlášť opatrně, koření a cukr vynecháváme. Čím déle si dítě zvyká na přirozenou chuť, tím lépe si k jídlu vytvoří vztah.
- sáhni raději po čerstvě připravené stravě než po průmyslově zpracovaných pokrmech. Ty totiž mění signalizaci hladu a sytosti ve střevě.
- imunologické okno mezi 4. a 6. měsícem je čas na klidný, pozvolný start, jednu potravinu po druhé
- k pití nabízej čistou vodu. K hydrataci každému živému tvorovi na této planetě bohatě stačí.
Přehled: co zavádět podle věku
| Věk miminka | Co zavádíme |
|---|---|
| Po 4. měsíci (děti na UM) | první lžička rozmixované zeleniny |
| Po 6. měsíci (kojené děti) | rozmixovaná zelenina, start například dýně, postupně tuk (ghí, máslo, olivový olej) |
| 7. měsíc | maso nebo žloutek (jedno z nich, ne obojí najednou), masokostní vývar |
| 8. měsíc | ovoce (pyré i rozmačkané), fermentované mléčné výrobky |
| 8. - 9. měsíc | obiloviny namáčené v jogurtu či kefíru, lepek jako kváskový žitný chleba |
Příklad jídelníčku v 11 měsících
- Po probuzení: kojení
- Snídaně: míchané vejce na ghí
- Svačina: kousek banánu, kojení
- Oběd: hovězí vývar s masem, na kousky nakrájená zelenina, jáhly
- Svačina: plnotučný jogurt s ovocem, kojení
- Večeře: ryba s dušenou brokolicí a bramborem
- Před spaním: kojení
U prvních příkrmů nemusíš mířit na michelinskou hvězdu. Nejdůležitější je zajistit miminku správný růst a vývoj a dodat mu všechny potřebné živiny. Nelam si tedy hlavu s tím, co budeš vařit. V jednoduchosti je síla. Obměňuj druhy zeleniny, masa, ovoce i tuku. Občas zakápni pokrm olivovým olejem, jindy omasti máslem.
Prvních tisíc dní je základ, na kterém dítě dál staví. Stačí jednoduchost, rozvaha a chuť to zkoušet. Hlavně se u toho nestresuj a nehledej složitosti v tom, co je jednoduché a nám odjakživa přirozené.
Časté otázky
Kdy začít s příkrmy?
U plně kojených dětí začínáme nejlépe po ukončeném 6. měsíci, u dětí na umělém mléce po ukončeném 4. měsíci. Pokud kojené miminko jeví o jídlo velký zájem dříve, můžeš první lžičku zkusit už během 6. měsíce.
Jaký příkrm dát jako první?
Prvním příkrmem je rozmixovaná zelenina, ideálně dýňové nebo mrkvové pyré. Podáváme 2–3 lžičky v době oběda a zbytek doplníme mateřským mlékem, vždy jen jeden druh zeleniny a porce postupně zvyšujeme.
Kdy zařadit maso a žloutek?
Maso nebo žloutek přidáváme k zeleninovým kaším přibližně v 7. měsíci. Vždy jen jedno z nich, ne obojí najednou, a maso volíme kvalitní, ideálně bio farmářské.
Odkdy dávat miminku ovoce?
Ovoce zařazujeme od 8. měsíce, jakmile má miminko zavedený maso-zeleninový příkrm. Podáváme ho dušené jako pyré (jablko, hruška, broskev, meruňka) nebo rozmačkané (banán, mango, avokádo).
Kdy zařadit obiloviny a lepek?
Obiloviny zkoušíme až po zavedení zeleniny a ovoce, protože enzymy na štěpení cukrů se u miminka teprve rozvíjejí. Zařazujeme je namáčené v jogurtu nebo kefíru, lepek nejprve ve formě kváskového žitného chleba.
Co má miminko pít?
Krom mateřského mléka bohatě stačí filtrovaná čistá voda. Ta je pro miminko tou nejlepší volbou k hydrataci.
Upozornění: Tento článek má informativní charakter. Potřeby jednotlivých dětí se mohou lišit. Při zdravotních obtížích nebo specifických dietních omezeních konzultujte výživu dítěte s pediatrem.
