Zrnková káva bez kofeinu Decaf Colombia, Strakafe - Hmotnost obsahu: 500 gramů

hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5 (1)Počet hvězdiček je 5 z 5

Cena
395 Kč

Výrobce
Strakafe

Kód produktu
P049-2

✅ Neobsahuje kofein - vhodné pro těhotné a kojící ženy
✅ Dekofeinizace kávy vodní metodou se 100% výsledkem
✅ Perfektní chuť s lehkou sladkostí a dozvukem čokolády
✅ Čerstvě upraženo v roubence v Kopřivnici Více

Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje
Není skladem Sledovat dostupnost
395 bodů do věrnostního systému Český produkt

Zrnková káva bez kofeinu Decaf Colombia, Strakafe

Kávu bez kofeinu si mohou dopřát i těhotné a kojící ženy, případně lidé citliví na kofein.

Čerstvě upražená káva má nejlepší a nejintenzívnější chuť. Nabízíme vám kávu, kterou jsme si zamilovali. Je pražená u nás v Kopřivnici, v malé roubence na kopci. Za její kvalitu ručíme.

Colombia DECAF je bez kofeinu, přesto nabízí plné tělo se sametovou pěnou a nízkou aciditou, lehkou sladkostí a dozvukem čokolády.

Jak se z kávy odstraňuje kofein?

Existují tři druhy "nechemické" dekofeinizace kávy:

  • pomocí cukrové třtiny
  • vodní metodu
  • metodou s oxidem uhličitým 

Tato káva prošla vodní metodou odstranění kofeinu. Je to jedna z nejšetrnějších metod, která má zároveň téměř stoprocentní výsledek.

Metoda je založená na rozpustnosti kofeinu ve vodě.

Na začátku procesu dekofeinizace se zelená kávová zrna namočí a promývají v horké vodě. Tím se postupně z kávových zrn vyplaví kofein, ale i další složky, které vytvářejí chuť a vůni kávy, a které bychom samozřejmě chtěli v kávě zachovat.

Využijeme toho, že molekuly kofeinu jsou větší, než molekuly ostatních složek, a v dalším kroku oddělíme kofein pomocí filtru s aktivním uhlím. Tím vznikne takzvaný extrakt ze zelené kávy.

Poté jsou zrna vrácena zpět do vody s extraktem ze zelené kávy, kde postupně vstřebají většinu kávových olejů a chuťových prvků.

Díky procesu odstranění kofeinu si mohou tuto lahodou kávu užít všichni, kteří nemohou z různých důvodů přijímat kofein.