Zrnková káva bez kofeinu Decaf Colombia, Strakafe - Hmotnost obsahu: 500 gramů

(1)

Další fotky (2)

Novinka Bez kofeinu

395 bodů do věrnostního systému Český produkt

Cena

395 Kč

Výrobce

Kód produktu

P049-2

✅ Neobsahuje kofein - vhodné pro těhotné a kojící ženy
✅ Dekofeinizace kávy vodní metodou se 100% výsledkem
✅ Perfektní chuť s lehkou sladkostí a dozvukem čokolády
✅ Čerstvě upraženo v roubence v Kopřivnici Více

Přidat do oblíbených Přidat do porovnáníDoprava a platba

Zrnková káva bez kofeinu Decaf Colombia, Strakafe

Kávu bez kofeinu si mohou dopřát i těhotné a kojící ženy, případně lidé citliví na kofein.

Čerstvě upražená káva má nejlepší a nejintenzívnější chuť. Nabízíme vám kávu, kterou jsme si zamilovali. Je pražená u nás v Kopřivnici, v malé roubence na kopci. Za její kvalitu ručíme.

Colombia DECAF je bez kofeinu, přesto nabízí plné tělo se sametovou pěnou a nízkou aciditou, lehkou sladkostí a dozvukem čokolády.

Jak se z kávy odstraňuje kofein?

Existují tři druhy "nechemické" dekofeinizace kávy:

pomocí cukrové třtiny
vodní metodu
metodou s oxidem uhličitým

Tato káva prošla vodní metodou odstranění kofeinu. Je to jedna z nejšetrnějších metod, která má zároveň téměř stoprocentní výsledek.

Metoda je založená na rozpustnosti kofeinu ve vodě.

Na začátku procesu dekofeinizace se zelená kávová zrna namočí a promývají v horké vodě. Tím se postupně z kávových zrn vyplaví kofein, ale i další složky, které vytvářejí chuť a vůni kávy, a které bychom samozřejmě chtěli v kávě zachovat.

Využijeme toho, že molekuly kofeinu jsou větší, než molekuly ostatních složek, a v dalším kroku oddělíme kofein pomocí filtru s aktivním uhlím. Tím vznikne takzvaný extrakt ze zelené kávy.

Poté jsou zrna vrácena zpět do vody s extraktem ze zelené kávy, kde postupně vstřebají většinu kávových olejů a chuťových prvků.

Díky procesu odstranění kofeinu si mohou tuto lahodou kávu užít všichni, kteří nemohou z různých důvodů přijímat kofein.